Entremet à la pistache, insert à la framboise, rhubarbe et fraises

Il y a peu, c'était l'anniversaire de ma maman, et pour les personnes que j'aime, je veux toujours réaliser des gâteaux merveilleux. Comme la saison des fraises et de la rhubarbe est arrivée, je voulais un dessert qui incluait ces deux délicieux produits. En cherchant un peu sur le web, je suis tombée sur la recette... Lire la Suite →

Bûche roulée vegan (chocolat et marrons)

Cette année, j'ai voulu un peu changer mes habitudes et tester une bûche roulée complètement végétale (ne contenant donc aucun produit animal). C'est en fait un mix entre la recette de Perle en sucre et celle de La petite Okara. Cette bûche est composée d'une ganache au chocolat corsé (60 % de cacao), d'un biscuit... Lire la Suite →

Brookies (mi cookies mi brownies)

Si vous n'arrivez pas à vous décider entre faire un brownies ou faire des cookies, je vous propose la solution : faites les deux ! Et en un seul dessert. Les brookies sont des cookies moitié pâte à cookies classique, et moitié pâte à brownies. J'ai adapté la recette du blog américain Baker by nature.... Lire la Suite →

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