Crèmes de riz vanille ou chocolat {végétal, sans gluten, sans sucre raffiné} (Recettes autour d’un ingrédient #28)

Que diriez-vous de déguster de petites crèmes végétales à IG bas, à base de riz et donc aussi naturellement sans gluten ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui sur le blog, avec deux variantes : chocolat ou vanille, au choix ! C'est sur le blog Lespetitsplatsderose que j'ai trouvé cette recette. Elle est incroyablement... Lire la Suite →

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Brownies vegan faciles et sans sucre raffiné

S'il y a un blog américain que j'adore, c'est bien celui de Jen (alias the Introvert baker). Il y a peu, Jen a posté une recette de brownies vegan à base de... purée d'avocat, d'huile et de lait de coco ! Cela peut paraître surprenant, mais l'avocat et la coco apportent une vraie richesse à... Lire la Suite →

Mini cookies vegan à l’okara

Dernièrement, j'ai essayé de réaliser mon lait végétal maison. Et autant vous dire qu'en plus d'être délicieux, c'est très facile et rapide à faire. Le truc avec le lait végétal maison, c'est qu'à la fin, il reste les résidus d'amandes broyées, ou okara. Et ce serait vraiment dommage de gâcher cet okara car il est... Lire la Suite →

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