Crumb cake (ou bars) aux myrtilles

Le crumb cake, c'est ce délicieux dessert anglosaxon qui ressemble fort à notre incontournable crumble, car on y trouve des fruits cuits recouverts d'un croustillant streusel. Sauf qu'ici, il y a aussi une couche de pâte en dessous des fruits ; il se présente alors sous forme de "bars", ou autrement dit de parts carrées - à déguster... Lire la Suite →

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Carrés crousti-fondants façon cheesecake aux pommes et caramel au beurre salé

Il y a des blogs comme ça qui t'inspirent et dont tu as envie de tester plein (oui tout plein) de recettes. C'est le cas du superbe blog Sucredorgeetpaindepices (et rien qu'avec le nom, on peut se faire une idée de la gourmandise qui se cache derrière ses recettes!). Ainsi, j'avais aperçu il y a déjà... Lire la Suite →

Muffins à la pomme-cannelle et crumble aux noix

J'ai trouvé la recette sur le joli blog de Plaisir et équilibre. Cependant, je l'ai quelque peu modifiée car je n'avais pas certains ingrédients demandés : j'ai donc opté pour une pomme très fondante en cuisson (elle avait utilisé une pomme golden, plus ferme) et j'ai remplacé le sucre blond par de la vergeoise blonde.... Lire la Suite →

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