Entremets base brownies, croustillant praliné et mousse vanillée

Pour l'anniversaire de mon papa, j'ai décidé de faire un dessert qui alliait deux parfums qu'il apprécie particulièrement : la vanille et le chocolat. En faisant mes recherches, je suis alors tombée sur la recette de Chapitresetchocolat (je l'ai vue aussi chez Auxdelicesdesgourmets) et je me suis dit qu'il fallait absolument que j'essaie ! Cependant, deux... Lire la Suite →

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Brownies vegan faciles et sans sucre raffiné

S'il y a un blog américain que j'adore, c'est bien celui de Jen (alias the Introvert baker). Il y a peu, Jen a posté une recette de brownies vegan à base de... purée d'avocat, d'huile et de lait de coco ! Cela peut paraître surprenant, mais l'avocat et la coco apportent une vraie richesse à... Lire la Suite →

Brownies vegan au tofu soyeux

C'est en faisant le tour de mon frigo que j'ai découvert avec stupeur un reste de tofu soyeux dont la date de péremption était dépassée ! Je me suis alors déjà demandée si je pouvais encore le manger. Après quelques recherches sur le web qui m'ont rassurées, j'ai finalement observé, senti puis goûté le tofu et... Lire la Suite →

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