Fondant au chocolat au lait et ses pépites gourmandes

Aujourd’hui, c’est une recette de fondant au chocolat que je vous présente… Banal vous me direz ? Oui, mais un fondant au chocolat au lait ! Et en plus il est parsemé de généreuses pépites de chocolat au lait sur le dessus qui lui confèrent une réelle gourmandise. J’ai trouvé cette recette dans le petit livre des recettes « Nestlé dessert – chocolat au lait ». Elle est vraiment simple à faire, rapide, et en plus les ingrédients ne sont pas onéreux, et on les a souvent déjà tous dans nos placards ! Idéal quand on a envie de faire un dessert ou un goûter rapidement, alors que ce n’était pas prévu 😉

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Ingrédients :

  • 2 tablettes de 170g de chocolat au lait « Nestlé dessert »
  • 100g de beurre
  • 30g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 50g de farine

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un saladier allant au micro-ondes, casser en morceaux 1 tablette de chocolat au lait + la moitié de la deuxième. Ajouter le beurre et faire fondre doucement au micro-ondes par tranches de 30sec.
  3. Ajouter en mélangeant entre chaque ajout : le sucre, les oeufs un à un, puis la farine.
  4. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
  5. Avec la moitié de tablette restante, faire des pépites de chocolat puis les parsemer sur le dessus du gâteau.
  6. Enfourner pour 11min puis laisser tiédir pendant 20min avant de le démouler.

C’est prêt ! A déguster avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise, c’est encore meilleur !

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2 réflexions sur “Fondant au chocolat au lait et ses pépites gourmandes

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