Cookies fourrés au pralin et Nutella®

La recette que je vous présente aujourd’hui est juste super gourmande et originale, ça change des cookies dits « classiques ». Des cookies croquants au coeur fondant Nutella® et pralin, difficile de résister non ? La préparation est quelque peu technique, mais vraiment abordable ! Disons que ça prend un peu de temps 😉 Mais au vue du résultat, je ne peux que vous conseiller de tester. Ce qui est sympa, c’est qu’on peut en fait garnir avec un peu ce qu’on veut ! Donc laissez parler votre imagination… et votre gourmandise !

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Ingrédients : pour 13 à 16 cookies

  • 1 oeuf moyen
  • 100g de beurre mou
  • 140g de Nutella®
  • 105g de pralin
  • 200g de farine
  • 1/2c. à café de bicarbonate de soude
  • 1/2c. à café de levure chimique
  • 80g de sucre roux
  • 20g de vergeoise brune

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Préparation:

1. Mélangez le Nutella® avec 60g de pralin et réservez au frais.

2. Avec une spatule, mélangez le beurre, le sucre et la vergeoise. Incorporez l’oeuf battu. Ajoutez la farine préalablement mélangée au reste de pralin, au bicarbonate et à la levure. Mélangez sans trop travailler la pâte. Placez 5min au frais.

3. Façonnez une bonne cuillère à café de pâte en un disque de 4 à 5cm de diamètre. Placez au centre 1c. à café de Nutella® au pralin. Façonnez un autre disque de pâte plus grand et recouvrez-en le Nutella®. Soudez les bords du bout des doigts, puis formez délicatement une boule de façon à emprisonner hermétiquement le Nutella® au coeur du cookie. Formez 12 à 15 autres boules et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Réservez 30min au congélateur.

Astuce: si vous n’arrivez pas à façonner les disques de pâte car elle est trop collante, rajoutez un peu de farine soit dans votre pâte directement, soit sur votre plan de travail et vos mains.

4. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Enfournez les cookies pour environ 12 min.

5. Laissez reposer 2 min hors du four, puis décollez les cookies.

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C’est prêt ! Vous pouvez conserver les cookies quelques jours dans une boîte hermétique (de préférence en métal). Le coeur au milieu du cookie en surprendra plus d’un ! Miam !

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Kiko Rock Idol Lipstick #05 (Friday Lipstick)

Aujourd’hui je vous présente mon tout premier article Friday Lipstick. Qu’est-ce que c’est ? Le « Friday Lipstick », c’est une communauté de blogueuses qui souhaitent partager leur amour pour les rouges à lèvres en proposant des articles, revues, swatches de divers RAL. Le groupe s’agrandit semaine après semaine, peut-être as-tu envie de nous rejoindre ?? Si vous êtes intéressées et que vous voulez plus d’informations, n’hésitez pas à cliquer sur le logo à droite de mon blog !

Les présentations faites, revenons à nos moutons. J’aimerais vous parler du rouge à lèvres #05 de la collection en édition limitée Rock Idol de chez Kiko. C’est un joli rouge écarlate (« pétant » comme on pourrait dire), qui, je trouve, s’associe très bien avec mon teint clair et mes yeux bleus, à condition que ces derniers ne soient pas trop maquillés bien sûr ! Je dois vous prévenir que je crois qu’il n’est plus disponible. Cependant je pense qu’il est intéressant d’en faire la revue, surtout s’ils ressortent une nouveauté du même genre.

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Rock Idol Lipstick, Kiko, 7,90 €

Comme vous pouvez le voir, il est sous la forme d’un crayon, style jumbo à lèvres. Lorsque la mine s’use, on tourne le bout du crayon et la mine remonte, plutôt pratique ! Ce rouge à lèvres au fini mat a une texture douce et crémeuse, presque comme du velours, qui ne marque pas les petites peaux mortes et ne déshydrate pas autant la bouche que les traditionnels RAL mats : il est très agréable à porter et s’oublie rapidement.

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L’application est assez facile, l’embout crayon permet de bien délimiter les lèvres, et d’appliquer le produit uniformément. Pour ma teinte, la pigmentation est très bien, assez concentrée, la couvrance est bonne. Concernant la tenue, je la trouve très correcte, même si elle ne bat pas de records, les lèvres gardent un effet net et satiné pendant plusieurs heures, avec retouche obligatoire après un repas.

Ces rouges à lèvres sont disponibles en six nuances qui, apparemment, ne sont pas toutes de cette intensité. Cependant, je n’ai testé aucune des autres. Ils sont au prix de 7,90€, ce qui reste un très bon rapport qualité/prix.

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Swatch sur ma main, dans la lightbox.

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Pour résumer :  OLYMPUS DIGITAL CAMERAJ’aime :

  • La couleur et sa pigmentation
  • L’application facile et précise
  • La texture crémeuse qui se fait oublier
  • Le fini mat légèrement satiné
  • Il n’a aucun parfum
  • Le petit prix

Je n’aime pas :

  • Ils sont maintenant indisponibles : le côté « édition limitée » qui m’a empêché de tester les autres teintes de cette même gamme
  • La tenue qui pourrait être meilleure (mais bon elle est déjà correcte)

Dommage donc qu’on ne les trouve plus aujourd’hui, car je suis réellement ravie de ce petit rouge à lèvres à la fois pratique et de rapport qualité/prix très correct.

Vous les avez essayé vous ??

Sablés noix de pécan et Daim®

Pour changer des cookies, aujourd’hui je vous propose des petits sablés aux noix de pécan et éclats de bonbons Daim®, vous savez, ces petits bonbons au caramel entourés de chocolat au lait. Quand je dis sablés, c’est vraiment à différencier des cookies : les sablés ont une texture et un goût différents des cookies, le sablé étant très croquant et au bon goût de beurre. Ils raviront les adeptes de l’association noix de pécan et caramel. La recette est très simple et rapide à faire, jugez par vous même ! 🙂 OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA Ingrédients : pour une vingtaine de petits sablés

  • 240g de farine
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 6 c. à soupe de lait
  • 20 noix de pécan
  • 20 Daim®

Préparation :

  1. Hachez grossièrement les noix de pécan. Hachez les Daim® en morceaux.
  2. Faites fondre le beurre.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, le jaune d’oeuf et le lait. Pétrissez à la main jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Ajoutez les noix de pécan et les Daim®. Une fois ces ingrédients intégrés à la pâte, formez un boudin que vous placez au frais pendant 30min.
  4. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  5. Découpez le boudin de pâte en rondelles et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Faites-les cuire au four pendant 14min. Décollez les biscuits et laissez-les refroidir sur une grille.

Voilà, les sablés sont prêts à être dégustés. Miam !

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