Petits colliers macarons gourmands (sondage inside)

Pour continuer dans la folie des macarons, je vous fais aujourd’hui la présentation de mes petits colliers macarons.

Si vous me connaissez ou avez déjà visité ma boutique, vous devez alors savoir que les macarons sont en quelque sorte ma spécialité. Mes créations les plus connues et que j’ai d’ailleurs envoyé (presque) partout dans la France, pour des mariages, des goûters d’anniversaire, des baptêmes ou autres évènements festifs, ce sont mes macarons marques-place. Je les décline en plusieurs parfums, tous inspirés de réelles photos et recettes de macarons.

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Mariage, septembre 2013

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Pot de départ, septembre 2013

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Baptême, septembre 2013

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Mariage, juin 2013

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Mariage, mai 2013

Eh bien ici, il s’agit de leur version tout bébé, des mini macarons à porter autour du cou assortis d’un joli petit noeud en satin d’une couleur rappelant celle du macaron. Chaque macaron est fait sans aucun moule. J’insiste, car certaines créatrices font du « à la chaîne » et moulent les coques de leur macaron, on met la ganache et hop là c’est tout bon ! Eh bien moi je dis NON. Ce n’est plus de la création, c’est comme les chinois, mais à plus petite échelle : de la copie conforme, aucune « patte » de l’artiste, c’est impersonnel au plus haut point. Et comme certaines acheteuses ne s’y connaissent rien, eh bien les vendeuses en profitent et vendent leurs créas aussi (voire plus) chères que celles qui se donnent la peine de tout faire de A à Z.

Fiche d’identité des petits :

  • Prix : 9€ pièce
  • Dimension : environ 2cm de diamètre
  • Parfums disponibles : chocolat, vanille-chocolat blanc, framboise, caramel et myrtille-violette
  • Chaînette argentée (réglable) d’environ 50cm
  • Macaron accompagné d’un petit noeud en satin

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Étant toujours à la recherche d’inspiration, j’ai une petite requête à vous demander. Quels sont les futurs parfums de macarons que vous aimeriez voir dans ma boutique ? (n’hésitez pas à me répondre en commentaire en linkant photos, recettes…)

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En espérant que mes petits colliers vous plaisent ! Avez-vous une préférence ?

Mini cupcakes citron avec coeur lemon curd

Hey ! Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous cette recette très sympa, gourmande et parfaitement acidulée avec du citron par ci, du citron par là, encore un peu de citron… Ah, oui, pour aimer cette recette, il faut aimer le citron, cela va de soit ! Je l’ai faite en version miniature, mais rien en vous empêche de faire cette recette et de mettre la pâte dans de plus gros moules. Vous prolongerez alors le temps de cuisson.

Bon je pense que tout le monde connait le lemon curd, non ? Pas toi ? Bon alors je vais t’expliquer : c’est une crème au citron. (l’explication claire et précise!) Non, sans blaguer, t’avais pas deviné ?? 😉 On la retrouve souvent en fond de tarte au citron meringuée. C’est d’ailleurs une des variantes de la recette des mini cupcakes citron coeur lemon curd : on peut très facilement en faire une version meringuée pour recréer l’effet d’une délicieuse tarte au citron. (voir à la fin de l’article)

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Mais QUI a croqué dans mon cupcake ???

Mais QUI a croqué dans mon cupcake ???

C’est parti mon kiki !

Ingrédients : pour une trentaine de mini cupcakes

Pour le lemon curd : 10 cl de jus de citron jaune, 3 oeufs moyens, 150 g de sucre fin en poudre, 1 cuillère à soupe de maïzena, 30 g de beurre, les zestes d’un gros citron jaune

Pour les muffins citron : 450g de farine, 1 c à soupe de levure chimique, 1/2 c à café de sel, 250g de beurre ramolli, 300g de sucre en poudre, 4 gros oeufs, 3 c à soupe de zeste de citrons, 2 c à soupe de jus de citron, 1 c à café d’extrait de vanille, 25cl de lait (fermenté si possible)

 

Préparation :

Commencez par le lemon curd.

  1. Pour la crème au citron (lemon curd) zester le gros citron et prélever 10cl (100g) de jus de citron (compléter avec un autre citron si besoin est). Filtrer le jus. Réserver la moitié des zestes pour parfumer la crème, l’autre moitié pour parfumer la pâte à cupcakes.
  2. Dans un saladier fouetter vivement les oeufs, le sucre et la maïzena. Ajouter le jus de citron et les zestes. Verser le mélange dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Remuer doucement à l’aide d’un fouet jusqu’à épaississement. Filtrer (afin d’enlever les zestes de citron) puis ajouter le beurre en petits dés, bien mélanger. Mettre la crème dans un pot en verre ou un tupperware et réserver au frais

Les cupcakes au citron.

  1. Préchauffer le four à 170°C (th. 5-6). Disposer des caissettes en papier adaptées à la taille des alvéoles de votre plaque à muffins. (moi j’ai fait tout mini) Tamiser la farine, la levure et le sel dans un grand bol.
  2. Fouetter le beurre et le sucre dans un saladier, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un par un, en fouettant après chaque ajout. Incorporer progressivement le zeste et le jus de citron, l’extrait de vanille, le mélange d’ingrédients secs et le lait sans cesser de fouetter.
  3. Remplir les caissettes à cupcakes de pâte jusqu’au 2/3. Compter 17 minutes de cuisson pour des mini cupcakes (ou entre 20 à 25 minutes pour des gros). Pour être sûr de la cuisson, planter un cure dent au milieu du gâteau : s’il en ressort propre c’est que la cuisson est bonne. Faire refroidir les cupcakes jusqu’à ce qu’ils soient tièdes. Il ne faut pas qu’ils soient totalement froids pour les fourrer, sinon ce sera plus dur !
  4. Fourrer les cupcakes avec le lemon curd : pour fourrer les cupcakes, aidez-vous d’une grosse seringue (achetée en pharmacie) ou alors d’une seringue spéciale fourrage (la mienne a été trouvée en grande surface, au rayon outils de cuisine). Remplir votre seringue puis insérer la pointe au centre du cupcake et presser très doucement pour fourrer le cupcake. Doser comme vous le sentez.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAEt voilà ! Miam, plus qu’à déguster… Sauf si vous voulez pousser la recette encore un peu plus loin ? Voici la dernière et ultime étape (facultative) : la meringue.

Ingrédients : 2 c à café de zestes de citron ou 1 c à soupe de jus de citron, 2 blancs d’oeuf, 50g de sucre glace

Préparation :

  1. Montez les blancs en neige à l’ai­de d’un fouet. Ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre et incorporez le jus ou les zestes de citron.
  2. Versez la préparation dans une poche à douche avec un embout cannelé (ou rond) et répartissez-la sur vos cupcakes refroidis.
  3. Ensuite, pour la cuisson de vos meringues vous pouvez soit passez vos cupcakes 5 minutes au four à 180°C, ou bien utiliser un chalumeau pour dorer le glaçage.

 Et tadaaaam ! Voici le résultat final (ou quelque chose du genre ! ^^) :

Voilà, j’espère que cette recette vous a plu ! N’hésitez pas à m’envoyer des photos si vous la testez, elles seront mises à l’honneur sur mon blog.

ME NOW GENERATION-II « Long Lasting Lip Gloss » SWATCH & REVIEW

Hi everybody! Je voudrais aujourd’hui vous parler d’un bon plan RAL qui tourne un peu partout sur YouTube et la blogosphère en ce moment. Le but de cette revue est de vous donner mon avis sincère quant à ce bon plan, si ça vaut vraiment le coup, etc.

Vous avez déjà dû en entendre parler, ce sont les Long Lasting Lip Gloss de MeNow. On peut les trouver notamment sur Aliexpress : par lot de 6 (ici, environ 15€), 12 (ici, environ 13€, ne me demandez pas pourquoi ^^’) (ou même plus encore) ou à l’unité (comme par exemple ici, à environ 1,5€ pièce). On les retrouve également sur Born Pretty Store ou sur  Buyincoins ICI0,92€ pièce avec frais de ports gratuits), et c’est d’ailleurs là que j’ai passé ma commande : déjà quand on compte, c’est vraiment moins cher, et puis je trouve le site plus propre, plus clair, et là « pas de doutes » quant à l’estimation des couleurs que l’on va recevoir (ce qui peut être le cas avec Aliexpress, tellement c’est parfois mal indiqué).

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAMais le gros plus de ceux sur Buyincoins, c’est qu’on peut se faire soi-même son lot de RAL (dans les autres sites, les lots sont déjà tout prêt). Donc pour moi adieu les couleurs barbies et autres violets vampiriques qui ne collent pas avec mon teint. J’ai reçu les RAL séparément, dans plusieurs colis (c’est souvent le cas pour les sites chinois, cela évite la douane) et cela a pris plusieurs semaines (normal). J’ai tout bien reçu, tout était en bon état. Rien à redire du site. Cependant je tiens à préciser que je les ai reçu un peu tard, car un de mes coloris n’était plus disponible, j’ai du attendre qu’ils se refournissent (j’avais également le choix de me faire rembourser, mais je n’étais plus à une semaine près).

Le gloss se présente sous cette forme : un tube en plastique d’un packaging assez cheap (en même temps pour le prix il faut pas trop en demander) mais plutôt sympa, avec la petite dentelle. Pour l’application, elle se fait avec un petit embout mousse qui attrape assez de produit (texture gloss, r.a.s. à ce niveau) en un coup. Ce n’est pas facile d’appliquer le gloss, il ne faut pas déborder, être assez précise, car c’est dur de se rattraper, SURTOUT que lorsque l’on repasse plusieurs fois sur le RAL, les couleurs se modifient légèrement et ne sont plus uniformes. Donc attention de ce côté là.

On se rapproche...

On se rapproche…

Encore plus près !

Encore plus près !

J’ai pris les teintes : #13, #04, #11, #36, #07, #14, #03 et #02. Trois sont plutôt « nude », les 14, 03 et 02. Les autres tirent plus sur des rose, rouge. Comme vous pouvez le voir sur les photos, ils sont tous ultra pigmentés SAUF le #14 qui est un orange nacre assez transparent, et que je n’aime d’ailleurs pas du tout, le rendu sur moi est assez laid.

Attention, le mot « gloss » pourrait vous induire en erreur, car si vous lisez bien la description du produit, on y trouve « Matt ». D’ailleurs une fois le RAL sec, l’effet mat est présent et le rendu très joli. CEPENDANT, même longtemps après que le gloss soit sec, lorsque l’on serre fort les lèvres, elles collent. C’est très désagréable et surtout, si des morceaux de peaux restent collés, alors la couleur part et laisse apparaître notre couleur d’origine (voir photo ci-dessous). Ce qui donne un rendu assez… horrible. Jugez par vous même : (et encore je suis gentille, sur la photo, le RAL est encore en assez bon état)

Tadaam ! Bonjour l'horreur

Tadaam ! Bonjour l’horreur

Passons maintenant aux swatches des gloss. Je suis désolée, le rendu n’est vraiment pas top sur mes photos, on discerne mal les différences de couleurs. Mais en même temps il faut avouer qu’elles sont très subtiles, surtout au niveau des #13, 4 et 11. J’ai donc essayé de les prendre sous toutes les coutures.

Voici les photos des swatches :

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Sur une feuille de papier blanc

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Dans la lightbox – les RAL ne sont pas secs

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Dans la lightbox

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Dehors à l’ombre – les RAL ne sont pas secs

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Au soleil – les RAL ne sont pas secs

Je porte le #36 sur mes lèvres, c’est un rose fuchsia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERABon au final, qu’est-ce que j’en pense ? Pour résumer, et on va commencer par les points positifs, ce sont des gloss mats. Heu, ben quoi ? c’est pas un point positif de correspondre au descriptif ?? ^^ Le rendu est mat, certes. Ils ont une bonne pigmentation (sauf le #14 donc), sont parfaitement waterproof (et même galères à démaquiller, see bellow). Les couleurs sont très jolies, quoiqu’il manque parfois de réelles différences entre certaines teintes qui, au final, se ressemblent énormément. Le prix est un réel avantage, c’est quasiment donné.

Mais, car il faut toujours un mais. L’odeur, pour moi, est très désagréable et en plus elle reste en bouche. Cela sent quelque chose de chimique, indescriptible (c’est là qu’on se demande : « mais qu’est-ce que je me suis mis sur les lèvres?? » ^^). Comme tous les mats, le rendu est plutôt sec, assez inconfortable et assèche beaucoup les lèvres. Le plus dérangeant c’est cet effet collant lorsque l’on pince les lèvres qui est assez insupportable. Il m’a assez abîmé les lèvres et l’application (sans parler du démaquillage…) est assez difficile (la couleur change un peu selon le nombre de passages de gloss), je ne le porterais donc pas tous les jours.

Au final, je n’en rachèterais pas pour les points négatifs cités plus haut. Dommage, car ça aurait pu être pas mal s’il n’y avait pas cette matière « collante » désagréable qui reste et qui emporte la couleur…

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVoilà j’espère que cette revue vous a plu. N’hésitez pas à partager votre avis sur le sujet ! Si les Long Lasting Lip Gloss vous tentent, les couleurs que vous aimeriez prendre, etc. 🙂